Начин на приготвяне
Нарязваме си свинското месо на парчета. Лапада почистваме и бланшираме във вряща вода.
Изваждаме го и отцеждаме, след което нарязваме на ситно. Лука обелваме и него нарязваме на ситно.
В тенджера загряваме олиото и запържваме месото до готовност от двете страни.
Изваждаме го от съда и поставяме в чиния.
В олиото поставяме лука и него запържваме, след което добавяме ориза и него държим, докато смени леко цвета си и накрая лапада.
Червеният пипер добавяме след 2-3 минути и след това наливаме вода да покрие поне 4-5 пръста продуктите.
Връщаме и месото в тенджерата и оставяме да се вари на умерен огън до готовност на месото и ориза.
Овкусяваме лапада с ориз с нарязани листа пресен джоджен и сол на вкус.
Свинското с лапад и ориз е готово!
Коментари