Начин на приготвяне
В тенджерка нарязах на ситно лукът и чесънът. Сипах олиото и запържих за кратко, добавих обелените и нарязани на кубчета печурки, които измих предварително.
Запържих за около 5 минути, овкусих и долях топла вода - около 1800 мл. Оставих за 20 минути да се сготвят продуктите.
В купа сложих брашното и със студена вода разбърках, за да се получи гладка кашичка.
Гребнах от врящата манджа и темперирах кашата, добавих към ястието с непрекъснато бъркане и оставих за 1-2 минути да клокне. Поръсих с магданоз.
Гъбената каша с пресен лук е готова.
