Постна бобена чорба с джоджен

В тенджера се сипва измитият боб, долива се вода да го покрие. Когато заври, слагам една чаена лъжица хлебна сода (да излезат вредните газове, които вредят на болни стомаси).

Оставям 5 минути да поври, образува се гъста бяла пяна. Бобът се прехвърля в друга тенджера, след като се отцеди първата вода, в която се е варил.

Долива се топла вода, подправя се с изброените подправки.

В касерола се запържват нарязаните на едро лук и чесън. Когато омекне се сипва червен пипер, да се запържи за кратко и се прибавя към боба.

Когато е почти готова бобената чорба, се добавя доматено пюре или сок и ситно нарязан джоджен.

Постната бобена чорба е готова.