Начин на приготвяне
Зелето се реже на ленти. Лукът се запържва с чесъна и маслото около 5 мин.
Добавят се куркумата, чилито, солта, зелето, гарам масалата и водата.
Задушава се около 15 мин. на умерена температура. При необходимост се долива допълнително вода.
Държи се на огъня за още 10 мин. Ястието е готово, когато зелето омекне.
