Начин на приготвяне
Лукът се запържва в маслото около 10-15 мин. или докато стане много мек. Добавя се оризът, боровите ядки, двата вида семки и стафидите, долива се водата.
Оставя се на огъня около 8-10 мин. Осолява се със солта и пипера, прибавят се и подправките. Предварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с растително масло огнеупорен съд.
Доматеният сос се поръсва с червения пипер и постепенно се добавя бульонът. Чушките се заливат и се захлупват с горните им части. Пече се около 30 мин. Разбива се брашното, лимоновият сос и жълтъците.
Получената смес се разбърква със сосовете, отделени по време на печене и се оставя да покъкри около 5 мин., след което се заливат чушките с получения сос. Декорира се с копъра.
