Начин на приготвяне
В тиган се загряват 2 с.л. олио и скаридите се запържват за 1 минута. Прибавя се чесън, сол, копър, масло, виното и лимонов сок.
Махат се от тигана и в същия се загряват останалите 2 с.л. олио и се задушава ситно нарязания лук, сол на вкус и се сипват доматите, след 10 минути се прибавя черен и червен пипер.
Прибавят се скаридите към доматения сос и се разбъркват.
При сервиране се поръсват с нарязан магданоз по желание.
Скаридите в пикантен доматен сос са много вкусни!
