Начин на приготвяне
Нарежете и обелете тиквата и морковите. Сложете ги в тава заедно с чесъна и ги печете за 45-50 минути на 180 градуса. Сложете бульона да заври.
В блендер сложете печените моркови, чесън и тиква, бульона и подправките.
Блендирайте до гладка смес и разредете с бульона.
Печурките овкусете със сол и черен пипер и запържете с малко краве масло на тиган.
За крутоните нарежете няколко филии хляб на кубчета и запечете във фурната до приятен загар.
Сервирайте тиквената супа в подходящи купички или чинийки, поставете част от гъбите, кубчета препечен хляб и украсете с течна сметана.
Тиквената крем супа с печурки е много вкусна!
