Начин на приготвяне
Яйцата и прясното мляко е добре да се извадят от хладилника 15 минути преди да се работи с тях. Черешите се почистват от костилките. В купа се чукват яйцата, добавя се захарта и се разбиват на пухкав крем.
Добавят се прясното мляко и олиото. След това брашното се пресява и се добавя към сместа. Отново се разбива. Добавя се бакпулвера и се разбърква с дървена шпатула.
Сместа се изсипва в правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене. Диаметърът е 26 см. Върху сместа се подреждат черешите. Сладкишът с череши се слага да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност, като се пече от двете страни с вентилатор.
След като е вече готов, готовият сладкиш се изважда върху решетка и се оставя да изстине. След това се прехвърля в поднос и се поръсва с пудра захар.
Да ви е сладко с моят черешов сладкиш!
Коментари