Начин на приготвяне
Брашното, маслото, солта и една супена лъжица захар се смесват. Добавя се половин чаша вода и се разбърква. Тестото се прави на топка и се оставя в хладилника за 10 минути.
Тестото се вади и се разточва. Слага се в тава, постлана с хартия за печене. Черешите се почистват от костилките и се слагат върху тестото. Поръсват се с останалата захар. Пече се 1 час на 220 градуса.
При нужда се покрива с фолио, за да не изгори. Охлажда се и се вади от тавата.
Бадемовите бисквити се натрошават на прах. Сметаната се разбива с водката и бисквитите.
Разбърква се внимателно, слага се върху студения сладкиш. Поръсва се с филирани бадеми и се сервира.
