Начин на приготвяне
Разбийте 2 жълтъка със солта, захарта, сметаната и добавете чаша бира.
Сипвайте брашното постепенно и разбъркайте хубаво докато сместа стане гладка. Разбийте двата белтъка с останалата бира и ги изсипете при тестото.
Загрейте малко количество масло, подмазано на дъното на тиган, и изсипете върху нея част от тестото, така че след разстилане да се получи тънка палачинка.
Сервирайте с плънка по желание.
Моите палачинки са тъмни, защото използвах пълнозърнесто брашно. Получават се все така тънички и вкусни.
Коментари