Начин на приготвяне
В подходящ съд се слага млякото със захарта (като се оставя една чашка от млякото) да заври на котлона.
В купа се разбиват яйцата, добавя се брашното и се разбърква добре, разрежда се с млякото.
Като се разтвори захарта, се сипва яйчената смес и се бърка да се смесят добре съставките.
Оставя се на котлона да се сгъсти като се бърка постоянно да не загори. Когато е готов кремът се сипва в купички и се оставя да изстине.
С този яйчен крем може да се направи и бисквитена торта.
Вареният яйчен крем е готов.
