Начин на приготвяне
Зелената салата се измива и се разделя на листа, които се нареждат в чиния за сервиране.
Картофите се обелват, нарязват на кубчета и заедно със зеления фасул се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се изчакват да изстинат.
Добавят се нарязаните на едро домати, парченцата сьомга и яйцата, нарязани на четвъртинки.
Приготвя се дресинг от зехтина, оцета, черния пипер, солта, начукания чесън и накълцания магданоз. С 2 с.л. от него се полива зелената салата и отгоре се слага основната салата.
Върху нея се слагат каперсите и маслините, а отстрани се нареждат филетата аншоа. Залива се с останалия дресинг и се сервира.
