Начин на приготвяне
Прасковите обелваме, почистваме морковите.
В съд сипваме вода и морковите, като оставяме да се сварят.
Варенето продължава, докато при натискане с вилица да може да се намачкат.
Отцеждаме от водата, след което поставяме и прасковите да се варят за 10 минути, колкото да поомекнат.
След като и двата продукта са сварени, ги смесваме и сваляме от огъня.
Пасираме всичко много хубаво, така че да стане много гладка смес.
Поставяме отново на котлона, прибавяме захарта и оставяме да ври 10 минути.
През това време сипваме и пакетчето лимонена киселина.
Варим нектара още 5 мин.
Отстраняваме от огъня пълним в бутилки и стерилизираме за 10 минути.
Нектарът от нектарини и моркови е готов.
