Начин на приготвяне
Грахът се слага на котлона, след като заври, му се сменя водата.
Залива се с чиста вода и при него се добавят картофите и броколите.
Супата от грах се вари до пълното разваряване на зеленчуците.
Сваля се от котлона и се овкусява със сол. Прибавят се също копърът и кравето масло.
Прясното мляко се затопля и заедно със сиренето се добавят към полезната зеленчукова супа.
Всичко се пасира на гладък крем.
Лятната кремсупа с грах и копър може да се сервира както топла, така и студена.
