Начин на приготвяне
Морковът, лукът, чесънът, целината и солта се сваряват във водата.
Ряпата, цвеклото и зелето се нарязват на дребно и се задушават в мазнината.
Добавят се към супата и се оставят за половин час на слаб огън.
Готовата супа се подправя с лимонов сок и копър. Сервира се гарнирана със сметана.
