Начин на приготвяне
Нарежете свинския бут на парчета и го сложете в подходящ дълбок тиган с капак.
Добавете цялото количество вода, сложете капака на тигана и включете котлона на средна степен. Месото ври и се задушава, така става крехко и сочно.
Когато водата намалее, сложете олиото да се пържи, като периодично разбърквайте, сложете предварително нарязания лук и доматите нарязани на кубчета. Готвите свинското по селски, докато се сгъсти сосът.
Добавете сол, шарена сол и черен пипер в селския кебап - всичко на вкус. Поръсете с магданоз и налейте чаша червено вино за този вкусен свински кебап с домати и лук по селски.
PS: Можете да добавите праз и гъби към ястието по Ваш вкус.
Коментари