Начин на приготвяне
Бисквитите се разбъркват с разтопеното краве масло. Сместа се разстила по стените и дъното на форма. Поставя се в хладилника, за да се стегне.
Кората на лимона се настъргва, а единият лайм се нарязва на ситно. Изцежда се сокът от трите лимона. Сиренето се разбива заедно със захарта, млякото и лимоновата кора.
Накрая се слага лимоновият сок и сместа се разбива до пухкавост. Блатът се намазва с крема и се поставя на хладно.
През това време се нарязват замразените ягоди и се разбъркват с 2 с.л. вода и нишестето на слаб огън, докато се получи гладко пюре. Преди сервиране чийзкейкът се залива с ягодовия сос.
