Начин на приготвяне
Смесват се счуканите бисквити, канелата, индийското орехче, карамфилът и разтопеното краве масло.
Сместа се разстила по дъното и стените на кръгла тава и се оставя в хладилника. Желатинът се накисва в 3 с.л. вода и се разтапя на водна баня.
Двата вида сирене се разбиват, добавят се захарта, разбитата сметана, сокът и кората от лайм. Слага се желатинът и се разбърква добре.
Блатът се покрива с крема и се поставя в хладилника за 6 часа. Чийзкейкът се украсява с резенчета лайм и се поднася.
