Начин на приготвяне
Захарта се затопля във фурната за 5 минути на 80 градуса.
Купата и бъркалките на миксера се обтриват с лимонов сок, белтъците се разбиват на максимална мощност за 2 минути.
Топлата захар се добавя постепенно към белтъците, на 5-та минута се добавя лимонтозуто и разбиването продължава още 10 минути.
Трябва да се получи гладка и лъскава смес на твърди връхчета.
Сместа се разпределя в купички и се оцветява в желаните цветове.
С помощта на еднократни пошове и различни накрайници се шприцоват целувки с формата на цветя и листа.
Сушат се на 70 градуса в продължение на 2 часа с вентилатор.
Цветните празнични целувки са готови.
