Начин на приготвяне
Разделете белтъците от жълтъците. Сложете ги в две различни купи.
Белтъците, разбийте с половината захар на сняг и заделете. Жълтъците, разбийте с останалата захар на пухкав крем. Добавете олиото на тънка струя.
Крема изсипете при белтъците. Добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте внимателно с помощта на силиконова шпатула, за да запазите сместа пухкава.
Изсипете в тавичка за печене, застлана с хартия. Изпечете пандишпана в предварително загрята фурна на 180 °C до готовност.
Извадете и оставете да изстине.
В тенджера сложете трите вида мляко. Загрейте на котлона, докато се разтвори напълно кондензираното мляко и добавете и малиновия сироп. Махнете и оставете да се охлади.
Отстранете хартията от блата и върнете отново в същата тава. Надупчете горната част с вилица. Залейте със сместа от трите млека и оставете в хладилника за един ден.
Не се притеснявайте, че течността е много, защото сиропирания сладкиш ще поеме почти всичко.
Декорирайте турския сладкиш (албански) със сладка сметана и подредете малините отгоре.
Преди сервиране на Трилечето поръсете с канела или какао.
Коментари