Начин на приготвяне
Киселото мляко се разбърква заедно със содата в купа. Като шупне, се прибавя към него настъргана на ситно половин голяма ябълка или една по-малка.
Следва брашното от рожков, олиото и бялото брашно. Трябва да се получи гъсто кексово тесто. Намазвам с олио форми за мъфини и с лъжица разпределям сместа. Върху всеки мъфин слагам парченца белена ябълка, от останалата половина или цяла малка.
Печем вкусните кексчета на 170 °C до готовност.
Ако нямате брашно от рожков, може да сложите какао. Може също да се пропусне, тогава ще имате натурално ябълкови мъфини без шоколадова нотка.
Да ви е вкусно с моите ябълкови мъфини с рожков.
