Начин на приготвяне
Ябълките се стържат на едро ренде.
Добавят се към настърганите ябълки яйцето, олиото и захарта и се разбива добре. Работя с вилица.
Следват какаото, бакпулвер и брашното - до гъсто кексово тесто. Може да поеме повече или по-малко царевично брашно, зависи от големината на ябълките и яйцето.
Трябва да се получи тесто, което бавно пада от вилицата.
С лъжица вземам от тестото и поставям върху хартия за печене в голямата тава на фурната.
Отгоре на вкусните курабийки им ръсвам малко кафява захар.
Пече се на 180 °C до готовност около 15-20 мин.
Царевичните курабии са готови.
