Начин на приготвяне
Печените чушки се отцеждат и нарязват на ситни кубченца. Слагат се в голяма купа. Добавя се изварата.
Пушеното месо се нарязва на малки кубченца и се добавят.
Лукът се почиства и нарязва на ситно. Чукват се и яйцата. Овкусява се със сол и черен пипер. Разбърква се добре.
Подготвя се блатът от корите за баница за запеканката. Намазнява се тава.
Корите за баница се разполагат в тавата, като покриват дъното и стените на тавата. Може да се накъсат или нарежат в различни форми.
Поливат се с още малко олио. Изсипва се плънката и се разпределя равномерно върху блата.
Пече се около 40 минути.
Печените чушки придават по-различен вкус на запеканката с кори за баница.
Запеканката с кори от баница и печени чушки е много вкусна.
