Начин на приготвяне
Домашното пиле се измива добре, да няма изпуснати пера, и вари в херметическа тенджера, като се налива 2 литра вода с 1 лъжица сол и вари 45 мин.
Като се свари, оставяте да се охлади, обезкостявате и нарязвате на ситно и премествате в друга тенджера.
След това лука, картофите и моркова, нарязани на ситно, леко задушавате в маслото и ги добавяте в пилешкия бульон и нарязанато пиле.
Варите 10 минути и добавяте фудето, черния пипер и магданоза.
След 6 минути пилешката супа е готова и може да я застроите с киселото мляко, яйцето и брашното.
Страхотна и вечна класика в родните супи - витаминозна супа от домашно пиле.
