Начин на приготвяне
Чушките се пекат и се слагат в тенджера с похлупак, за да се задушат. Така после по-лесно се почистват от люспите. Почистват се също от дръжки и семки, след което се нарязват на парченца.
В дълбок съд се приготвя маринатата, като се смеят солта, захарта, олиото и оцета.
Маринатата се разбърква, слагат се нарязаните чушки, нарязаните на дребно скилидки чесън и пресен магданоз.
Салатата се разбърква и слага в хладилника за няколко часа, като периодично се разбърква.
Маринованите чушки се разпределят в буркани заедно маринатата.
Затварят се плътно и се стерилизират за пет минути от завирането на водата.
Салатата с печени чушки в буркани е готова.
Коментари