Начин на приготвяне
Опукваме чушките леко, колкото да станат шарени.
Сосът го, правим като в тенджера, слагаме да кипнат оцет и захар в съотношение 1:1 и сол на вкус.
Солим и опитваме, докато ни хареса на вкус. Колкото повече сос направите, толкова по-хубави ще бъдат чушленцата, защото не се приблъскват и мачкат в буркана.
Като кипне сладко-киселата марината, го махаме от огъня и веднага в него пускаме пуканите чюшлета и добавяме дребно нарязан чесън и копър.
Всичко го разбъркваме няколко пъти и изчакваме да изстине.
След като изстинат, се пълнят в буркани.
Разкошни пукани люти чушки в буркани за зимата.
