Начин на приготвяне
Пастата се вари според указанията на опаковката. Изцежда се и се изплаква със студена вода.
Орзото се смесва със спанака, сушените домати, лука, маслините, черния пипер и солта. Прехвърля се в голяма кума.
Артишокът се отцежда, реже се на едро и се добавя. Част от фета сиренето (1/2 ч.ч.) се прибавя, а с останалото се поръсва салатата.
