Начин на приготвяне
Тиквата се обелва, почиства от семки и нарязва на средно големи парчета. На дъното на тенджера се слага приставката за готвене на пара.
Вместо нея може да се използва дълбока чиния с диаметър колкото дъното на тенджерата.
Отгоре се нареждат нарязаните късове тиква. Налива се водата и тенджерата се похлупва. Тиквата се вари на средна температура за около половин час или докато омекне.
Сварената тиква се овкусява по желание със захар, мед, канела, стафиди или друго.
Тази тиква на пара може също да се направи на пюре или на тиквена крем супа.
