Начин на приготвяне
Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците със захарта. Белтъците разбийте на сняг.
Разтопете маслото и шоколада на водна баня и ги оставете встрани да се охладят.
Пресейте брашното и добавете към него бакпулвера, какаото, солта и ванилията.
Изсипете шоколадовата смес при сместа с жълтъците и разбъркайте с миксер.
Постепенно добавете сухите съставки, а след като сместа стане хомогенна, прибавете и ядките, а накрая и белтъците.
Бъркайте внимателно, за да не спаднат. Млечният шоколад се начупва на парчета и се прибавя към сместа заедно с целите лешници.
Изсипва се сместа за браунито в подходяща форма, застлана с хартия за печене.
Бананът за украса се разполовява и се поставя отгоре на браунито с банани.
Пече се на 180 °C около 25 минути. След това се изважда да изстине на метална решетка бананово брауни с шоколад и лешници.
