Начин на приготвяне
Най-напред си пресяваме брашното.
Към него прибавяме бакпулвера, щипка сол и разбъркваме добре.
След това си добавяме всички останали продукти, а това са яйцето, маслото и крема сиренето.
Добре размесваме всичко, като накрая добавяме сушените плодове и ядките.
При омесването се получава меко и лепкаво щолен тесто.
Ако тестото е прекалено меко, го поставяме за малко в хладилника.
Започваме да си оформяме топчета, като си намокряме ръцете с вода.
В тавичка върху хартия за печене ги нареждаме на разстояние едно от друго.
Поставяме във фурната и печем на 190 °C, докато почнаха да стават златисти.
След като са готови, вадим и веднага намазваме с другото масло и отново поставяме за 3 минути във фурната.
Вадим щолен-курабиите и ги оставяме да изстинат.
Отгоре поръсваме обилно с пудра захар нашите коледни сладки.
Коментари