Начин на приготвяне
Мекото масло се разбива с пудрата захар, добавят се жълтъците един по един, следва киселото мляко, есенцията и прясното брашно.
Замесва се меко тесто, прибира се в хладилника за около 1 час в найлонов плик.
Тесто за коледните сладки разделям на четири топчета, вадя едно по едно от хладилника, защото много бързо се отпуска и започва да лепне.
На подложка или на плота се поръсва брашно, взема се топче и се разточва кора около 1/2 см, изрязват се формички сладки.
Пекат се на 170 °C за 10-15 минути. Трябва да останат бели, не трябва да са кафяви.
Слепват се масленките със сладко и се поръсват с пудра захар.
Имате разкошни коледни маслени сладки във форми.
