Начин на приготвяне
Нарязвате праз лук на ситно и го задушавате в дълбок тиган с олиото и малко вода.
След като празът стане прозрачен, добавяте нахута, пестото от сушени домати и подправките и разбърквате добре.
Задушавате сместа още десетина минути, като добавяте още малко вода, за да не се пържи.
Дръпвате тигана от котлона.
Накисвате сушените чушки за 5 мин. в топла вода.
След като плънката поизстине напълвате чушките и ги нареждате в тавичка с малко мазнина и вода на дъното.
Покривате тавата с фолио и печете чушките ок.30 мин на 200°C.
После махате фолиото, обръщате пълнените сушени чушки и допичате още 15-тина минути до желания загар.
