Начин на приготвяне
Почистете лука и го нарежете на ситно.
Измийте боба и го сложете в тенджера на котлона. Покрийте го с вода и го оставете да заври. След като заври, прибавете 2/3 студена вода.
Сложете лука, олиото и червения пипер. Варете на тих огън. Овкусете със сол и джоджен.
Нарежете манатарките на филийки.
Накиснете сухите чушки в студена вода.
Загрейте олио в тава за печене и сложете тавата във фурната.
Сложете манатарките в тавата и гответе до готовност - докато омекнат и получат златист загар.
Изсипете боба в тавата, добавете червените сушени пиперки.
Разбъркайте и изпечете ястието до кафеникав загар.
Невероятна вкусотия!
Печеният боб с манатарки и сушени пиперки е готов.
