Начин на приготвяне
Разделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме белтъците на сняг с 3.с.л. пудра захар. 3 от жълтъците разбиваме с брашното и лимоновата кора и ги смесваме с белтъците.
Разтопяваме маслото и го разбъркваме с останалата пудра захар и млякото.
Разпределяме маслената смес във формички за печене и отгоре сипваме с лъжица от яйчния крем и печем. Когато е готов, поръсваме с пудра захар.
Коментари