Начин на приготвяне
Броколите се бланшират за кратко в гореща подсолена вода и веднага се прехвърлят в купа с ледена вода, за да запазят цвета си.
Изцеждат се и се слагат в дълбока купа.
Подправят се с малко лимонов сок, чесън, копър и черен пипер, зехтин, добавя се млякото, в което сме смесили и крема сиренето, разбърква се хубаво. Може да се сложи катък вместо крема сирене, салатата търпи импровизация откъм съставки.
Поднася се с клонче копър или декорация по ваш избор!
Една интересна и много вкусна млечна салата, с която да разнообразим менюто на Нова година!
Новогодишната млечна салата с броколи е готова.
