Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и обелват. Морковите се бланшират и почистват. Нарязват се на малки кубчета.
Яйцата и те се сваряват до твърдо.
Смесваме майонезата, солта, морковите, картофите, чесъна на прах и горчицата.
Получава се като картофена разядка, която оформяме в средата на платото и я отделяме от мезетата с магданоз.
Около него нареждаме сухите мезета по свой усет и с еднаква дебелина, така че твърдо сварените яйца да застанат отгоре.
Използваме лук и част от морковите за украса на стрелките на празнично плато за Нова година!
Така имате хем разядка, хем празнично плато.
