Начин на приготвяне
Смесете мляното месо с пресования чесън, ситно нарязания лук, магданоза, кимиона и черния пипер. Омесете сместа добре и я разделете на 5 части.
С мокри ръце сплескайте всяка от частите, поставете твърдо сварено яйце и обвийте с каймата.
Оформете на хубава топка големите кюфтета.
Потопете в разбитото яйце и валяйте всяка топка в царевично брашното смесено с галетата.
Подредете готовите яйца по шотландски върху застлана с хартия за печене тава.
Поръсете с олио и изпечете в предварително загрята фурна на 200 °C за 30 минути.
