Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на парчета по 3 сантиметра, сварява се във вряща вода с оцет и се отцежда.
Приготвя се запръжка от разтопеното масло и брашното, която се разрежда с доматеното пюре и малко вода от варенето на лука.
Добавя се счуканият чесън, солта, накълцаният магданоз и настърганите корени за супа. Когато сосът се сгъсти, се излива върху зеления лук.
