Начин на приготвяне
Картофите се измиват, надупчват се с вилица и се изпичат на 200 градуса във фурната. Лукът се нарязва и се запържва в мазнината. Добавят се нарязаните гъби и чесън, черният пипер и солта.
Картофите се срязват наполовина и се издълбава вътрешността им. Издълбаната смес се слага при гъбите и се разбърква. Залива се със сметаната и се добавя настърганият кашкавал.
Плънката се разбърква и с нея се напълват картофите. Нареждат се в тава и се запичат във фурната на 200 градуса. Сервират се поръсени с лимонов сок и копър.
