Начин на приготвяне
Корените за супа и месото се сваряват в подсолена вода и бульонът се прецежда.
Слага се на котлона да кипне и се сипва оризът, месото нарязано на ситно и солта. Вари се до готовност на ориза и супата се сваля от котлона.
При непрекъснато бъркане се застройва със смес от разбитите в сметаната яйца и сока на лимона.
