Начин на приготвяне
Макароните се сваряват по указанията на опаковката в подсолена вода. Отцеждат се, като сто милилитра от водата, в която са се варили, се запазва.
Докато се варят макароните се приготвя сосът.
В тенджера се загряват сметаната и прясното мляко, като не бива да завират. Към тях се прибавят настърганите и натрошените синьо сирене, гауда, топено сирене и пармезан.
Сосът се бърка, докато сирената се разтопят.
Добавя се смляният черен пипер.
Накрая се прибавят отцедените макарони и заделената вода от варенето на макароните.
Ако е необходимо, се добавя сол. Разбъркват се и са готови за сервиране.
Макароните с 4 вида сирена са много вкусни.
Коментари