Начин на приготвяне
Яйцето се разбива и към него се добавят 2/3 от кашкавала, котидж лайт, сол, маслото и брашното, смесено с маята.
Всичко се разбърква, добавя се и прясното мляко и се замесва тесто.
С намаслени пръсти се оформят 6 топчета.
Слагат се в тавичка с хартия за печене на разстояние едно от друго.
Малко преди да са готови се поръсват с риган, мащерка и останалия кашкавал.
Пекът се на предварително загрята фурна на 180гр. за около 30-35 мин.
Всяка питка е равна на 1БПВМ по Зоната.
Кашкавалките са много вкусни и ухаят чудесно.
Кашкавалките по Зоната са готови.
