Начин на приготвяне
Запържва се чесънът и лукът за 5-6 мин.
Добавят се нарязаните и измити от скорбялата картофи.
Задушават се за 10 мин и след това се добавя чоризито, овкусява се изброените подправки и се сипва горещата вода.
Добавя се след десетина минути доматено пюре към картофената яхния.
Оставя се да ври на тих огън за 30 мин.
Готовата яхния с картофи и чоризо се поръсва обилно с магданоз.
