Начин на приготвяне
Обелете и сварете картофите в подсолена вода, след което ги пасирайте без водата, в която са варени.
Използвайте кухненския робот и смесете намачканите картофи, броколи, яйца, брашно, сол и подправките, докато се оформи нещо като тесто.
Праза нарежете на ситно и намачкайте.
Сгорещете мазнината в тиган.
Разделете тестото за картофени палачинки на 16 топки и ги разточете до дебелина 0, 5 см.
Пържете от двете страни до златисто в продължение на 5 мин всички солени палачинки.
Сервирайте с лека салата и любимо чесново хлебче готовите картофени палачинки с праз и броколи.
Коментари