Начин на приготвяне
Лукът се задушава в маслото, докато стане прозрачен, добавя се артишокът и се оставя да къкри за 10 мин.
Добавя се прясното мляко, солта и пипера и се оставя за още няколко мин. на диска.
Супата се пюрира и се връща за 2 мин. на котлона.
