Gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Американски Палачинки»Морковени палачинки с царевично брашно

Морковени палачинки с царевично брашно

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k35k16k16k12
Морковени палачинки с царевично брашно
Снимка: Yordanka Kovacheva
2 / 11
24/02/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
25 мин.
Порции
11
"Пухкави, меки и вкусни морковени палачинки с царевично брашно! За повече - просто удвоете продуктите."

Необходими Продукти

  • морков - 100 г (1 бр.)
  • яйца - 2 бр.
  • прясно мляко - 165 мл
  • царевично брашно - 80 г (от бланширана царевица)
  • сол - 1 щипка
  • ванилова захар - 1 щипка
  • канела - 1 щипка, по желание
  • бакпулвер - 3 г
  • олио - за намазняване на тигана
  • сладко - по избор, за поднасяне
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете моркова, нарежете го на парченца и сложете в блендер заедно с щипка сол, щипка ванилова захар и 40-50 мл от млякото. Смелете на високи обороти до образуване на кашичка.

Чукнете вътре двете яйца, сипете останалото мляко, бакпулвера и ароматизирайте с малко канела по желание.

Царевичното брашно има по- специфичен и остър вкус, в никакъв случай неприятен, но е хубаво да се замаскира малко с канелата и ванилията.

Разбийте до гладка и хомогенна смес. Оставете тестото за палачинки да престои 10 минутки. Ако след това ви се стори гъста, сипете допълнително малко мляко или водичка.

Печете морковените палачинки от двете страни в намазнена тиган с незалепващо покритие. Аз ги правя по-малки - тип американски палачинки, получават се 11-12 на брой. Пухкави, меки и вкусни американски палачинки! За повече - удвоете продуктите.

Сервирайте с домашно сладко по избор.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: