Начин на приготвяне
Сварете пене в подсолена вода според указанията на опаковката. След това изплакнете пастата със студена вода и я отцедете.
Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте за няколко минути във вряща подсолена вода. Залейте ги със студена вода, за да запазят зеления си цвят.
Загрейте зехтина и в него задушете чесъна, докато омекне. След това прибавете броколите, пастата и течната готварска сметана. Разбъркайте добре, за да може пастата да поеме сметаната.
Накрая се добавете подправките, посолете и подправете с черен пипер. Разбъркайте добре и сервирайте ястието топло.
