Кюфтета по чирпански с грах

РумиРумиНовак1
05/05/2014
Приготвяне25 мин.
Готвене80 мин.
Общо105 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо10 977
  • Преглеждания за месеца110
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • картофи - 5 - 6 средно големи
  • грах - около 250 г
  • моркови - 3 бр.
  • лук - 2 глави
  • кайма - около 500 г
  • олио
  • чубрица
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол - на вкус
  • доматен сос - или пюре (количеството е според вкуса)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесваме каймата със сол, черен пипер и чубрица и оформяме не много големи кюфтенца. Нарязваме лука и морковите на кръгчета или полукръгчета. Слагаме олио в тенджера с дълбоко дъно (за да не загори) и запържваме лука и морковите.

Добавяме около 1 чаша вода, разбъркваме и добавяме картофите, нарязани на средно големи кубчета. Запържваме и тях за около 3-4 минути и доливаме вода, колкото да покрие картофите. Слагаме капак и оставяме да къкри до готовност на картофите, като разбъркваме от време на време.

Когато картофите са готови, добавяме кюфтенцата едно по едно и когато са готови, слагаме и доматения сос. След 10 минути от както е добавен доматеният сос, слагаме граха, сол на вкус, чубрицата, черния и червения пипер.

По желание се сервира с нарязан на ситно магданоз.

Рейтинг

5 2
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар