Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват, като се добавя сол на вкус. Като се запържат, се добавя каймата, като се надробява на ситно. След това се добавя оризът, червеният пипер и водата.
Като оризът попие малко от водата, се добавя магданозът и е готова сместа за пълнене.
Чушките се измиват, изтърбушват се и се подреждат в тава. В чушките се слага около 3-4 ч.л. от сместа, което зависи от големината на чушките, и се потапя отворът им в брашното.
Напълнените чушки се слагат в тавата и се добавя вода до половината и малко отгоре. Отгоре се поръсва с чубрица и се пече за 45 мин. на 190 градуса.
