Начин на приготвяне
Копривата се почиства добре от стеблата и дръжките, за да останат само листенцата.
Вари 10 мин. Отцежда се и се пюрира в блендер или нутрибулет, докато е още топла, заедно с маслото и млякото.
Добавя се сол на вкус, след което към сместа в блендера поетапно на няколко пъти се добавя грахът към вкусното зеленчуково пюре.
Пюре от коприва и грах е подходяща гарнитура за пържена и печена риба, както и за основно хапване на хора, които избягват месо в менюто си, но желаят да си набавят протеин и желязо.
